秋天是进补的好时节，今天就来分享一道简单又营养的家常菜——芋艿鸭肉汤。这道汤品不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合秋冬季节享用。
首先准备食材：新鲜鸭肉500克、芋艿300克、姜片几片、葱一根。先将鸭肉清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着把芋艿削皮切块，注意削皮时记得戴手套哦，以免手痒。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。待鸭肉快熟时，加入芋艿块继续炖煮20分钟，直到芋艿软糯入味。最后撒上葱花调味即可出锅啦！
一碗热腾腾的芋艿鸭肉汤端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，芋艿和鸭肉都吸满了彼此的味道。这道汤不仅暖胃还暖心，赶紧动手试试吧！🍲💛