秋天干燥，容易上火？今天教大家做一道简单又美味的素炒盖菜，清新爽口，特别适合这个季节食用！😋
首先准备食材：新鲜的盖菜一把、蒜末适量、少许生姜丝。清洗盖菜时记得多冲洗几次，确保干净卫生哦！🍃
接着热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，散发出诱人的香味。然后加入切好的盖菜翻炒，大火快炒能让盖菜保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。🔥💚
调味只需加点盐和少量生抽即可，无需过多调料，突出盖菜本身的鲜味。最后撒上一些白芝麻点缀，不仅美观还能增加风味。✨
这道素炒盖菜清爽不油腻，富含维生素，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧！💪👩🍳