今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——豉香武昌鱼！这道菜色香味俱全，做法简单，适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好新鲜的武昌鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备蒜末、姜丝和葱花，这些是提味的关键！调味料中必不可少的是豆豉，它能赋予鱼肉独特的香气。💡
热锅加油，先将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。随后加入蒜末、姜丝爆香，再放入豆豉翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。🔥
经过几分钟的小火慢炖，浓郁的豉香已经渗透到每一块鱼肉里啦！出锅装盘时，还可以淋上一点香油增加光泽。这道豉香武昌鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！✨
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕