今天给大家带来一道经典的中式主食——麻酱花卷!💖 麻酱花卷外皮松软,内馅浓郁,咬上一口满嘴留香,绝对是早餐或下午茶的绝佳选择哦!✨
首先准备食材:面粉、酵母、温水、芝麻酱、盐和少许糖。先把面团揉好并发酵至两倍大,这一步很重要,可以让花卷更加松软蓬松哦!🌸 接着调制麻酱馅料,将芝麻酱、盐和少量水混合均匀,确保每一口都能吃到浓郁的麻酱香味。🍯
接下来就是制作花卷的关键步骤啦!把发酵好的面团擀成大片,均匀抹上麻酱馅料,然后从一边卷起,切成小段,用筷子在中间压一下,轻轻扭成漂亮的花卷形状。🌼 最后放入蒸锅中醒发15分钟,大火蒸10-15分钟即可出锅啦!🔥
出锅后的麻酱花卷香气扑鼻,金黄诱人,搭配一杯热牛奶或者豆浆,幸福感瞬间爆棚!☕️ 记得趁热享用哦,冷了可能就没有那么美味啦!😋
快动手试试吧,让家人也感受这份简单又幸福的味道!👨🍳👩🍳