提到猪大排，是不是口水已经流下来了呢？猪大排肉质鲜嫩，肥瘦相间，简直是下饭神器！今天就来教大家几种超棒的猪大排做法吧！😋
首先，基础版的香煎猪大排必须学会！先把猪大排放入腌料中腌制半小时，让味道渗透进去。腌料可以是酱油、料酒、姜片和蒜末。接着用平底锅小火慢煎，两面金黄后加入少许清水盖上锅盖焖煮几分钟，最后撒上葱花即可出锅。金灿灿的猪大排配上一碗白米饭，简直完美！🍚✨
其次，红烧猪大排也是经典款！将猪大排焯水后捞出备用。热油爆香姜蒜，加入糖炒至融化，倒入猪大排翻炒均匀，再加入生抽、老抽、料酒和清水炖煮40分钟。最后收汁，浓郁的酱汁包裹着猪大排，香气四溢！🍛🔥
快试试这些简单又美味的猪大排做法吧！🎉