👨🍳今天教大家做一道色香味俱全的经典家常菜——红烧肉虎皮鸡蛋！这道菜既有红烧肉的软糯香甜，又有虎皮鸡蛋的独特口感，绝对是饭桌上的明星菜品！
首先准备好食材：五花肉、鸡蛋和一些常见的调味料。五花肉切块焯水去腥，鸡蛋煮熟后剥壳备用。接着用油炸鸡蛋至表面起皱，形成漂亮的“虎皮”效果，再将五花肉煸炒出油脂，加入酱油、糖、料酒等调味，慢炖让肉质更加入味。最后将处理好的鸡蛋放入锅中一起炖煮，直至汤汁浓稠，香气四溢。✨
这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧！😋🍴 美食杰红烧肉家常菜