在上海这座充满美食的城市里，上海蛋饼绝对是早餐界的明星选手！它外酥内软，蛋香四溢，一口咬下去幸福感爆棚！今天就跟着我的步骤，一起做一份美味的上海蛋饼吧～🍴
首先准备食材：鸡蛋3个、面粉适量、葱花少许、盐和胡椒粉调味。第一步是调制面糊：将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉，搅拌均匀后加入切好的葱花，再撒上一点盐和胡椒粉调味，搅成稀稠适中的面糊。接着热锅加油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形。🔥煎至两面金黄即可出锅，最后可以卷起来享用，也可以直接切成块，搭配一杯豆浆，完美！☕
上海蛋饼看似简单，但掌握火候才是关键哦～快试试这份家常版做法，让你在家也能享受到地道的上海风味！😋