春天是吃蒜薹的好时节，鲜嫩多汁的蒜薹搭配上虾皮，不仅颜色诱人，味道也超级棒！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的虾皮蒜台吧～🍴
首先准备好食材：新鲜蒜薹一把、虾皮一小把、蒜末适量、干辣椒几个，还有盐和食用油。先把蒜薹洗净切段，焯水备用，这样能让蒜薹更脆爽哦！接着热锅凉油，放入虾皮小火炒香，再加入蒜末和干辣椒爆香，瞬间香气四溢～🌶️
然后倒入焯好的蒜薹翻炒均匀，撒入少许盐调味。整个过程不需要太复杂的调料，原汁原味最能突出食材本身的鲜美！最后大火收汁即可出锅啦～😋
这道菜色泽碧绿，口感清爽，虾皮的咸香与蒜薹的清甜完美融合，简直是米饭杀手！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹春日的清新风味～🌱