四川水煮牛肉是一道经典的川菜，以其麻、辣、鲜、香闻名于世。今天就跟着罗生堂一起解锁这道美味吧！💪
首先准备好新鲜的牛肉片和豆芽等配菜。将牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，这样能让肉质更嫩滑哦！🥩✨
接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的香气。随后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。🔥🌶️
把腌好的牛肉片下锅快速滑散，待肉片变色后，加入豆芽等配菜继续煮至断生。最后撒上葱花和熟芝麻，淋上热油激发香味，一盘热腾腾的四川水煮牛肉就完成啦！🎉🍲
快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香，回味无穷！😋🍴