📖 前言
一碗热腾腾的老火汤，是广东人餐桌上的灵魂所在。它不仅是一道菜，更是一种生活态度。今天，让我们一起走进厨房，感受这份温暖与幸福吧！🔥
🌟 选材讲究
制作老火汤的第一步就是选材。新鲜的猪骨、鸡脚或瘦肉是基础，再搭配枸杞、红枣、淮山等滋补食材，让汤汁更加浓郁醇厚。记得提前浸泡干货，这样熬出来的汤才会更入味哦～🌿
⏳ 慢炖匠心
将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，用中小火慢慢炖煮至少两小时。期间不要频繁揭开盖子，让食材的味道充分释放。当看到汤色变得金黄透亮时，就知道成功了一半！💛
🍽️ 享用时刻
盛上一碗热气腾腾的老火汤，轻轻吹凉后喝上一口，鲜美滋味瞬间充满口腔。无论是搭配米饭还是作为饭后饮品，都让人感到满足和安心。一碗汤，足以治愈一整天的疲惫。❤️
💡 小贴士
如果时间紧张，也可以用高压锅代替传统砂锅，但记住调味料最好最后放，以免过咸。无论哪种方式，都能享受到这道家常美味。快去试试吧！👨🍳👩🍳
美食日记 下厨房 养生必备 老火靓汤 🍲💖