寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红焖羊肉再合适不过了！✨今天就用美食杰的土豆丝卷饼教程，手把手教你做出香喷喷的家常红焖羊肉～
首先准备好食材：羊肉块、土豆、胡萝卜、洋葱和香料（姜片、蒜、八角、桂皮）。先把羊肉焯水去腥，然后热锅凉油爆香姜蒜，放入羊肉翻炒至表面微黄。接着加入适量老抽、生抽、料酒调味，再倒入热水没过肉块，加入香料炖煮40分钟。期间可以准备配菜，土豆切块、胡萝卜切片，最后15分钟加入锅中一起炖煮。💡
等到汤汁浓稠，羊肉软烂时，撒上葱花即可出锅。😋搭配一碗白米饭，简直幸福感爆棚！快试试吧，这道菜不仅美味还特别暖心～❤️
📍小贴士：记得炖煮过程中保持小火慢炖，这样羊肉更入味哦～