广东人的餐桌上，总是少不了几道家常美味。今天就来分享一道简单又下饭的腐乳炒空心菜！🍴✨
首先准备好食材：新鲜的空心菜一把、一块红腐乳、蒜末少许和一些食用油。先把空心菜洗净，切掉根部后切成小段备用。接着将红腐乳压碎成泥状，这样更容易与菜均匀混合哦～💡
热锅冷油，先爆香蒜末，随后倒入腐乳泥快速翻炒出香味。这个时候，就可以加入空心菜啦！大火快炒，让每一片叶子都裹上浓郁的腐乳酱汁。几分钟后，当空心菜变得翠绿柔嫩时，就可以关火装盘了。💚✨
这道菜色泽诱人，味道鲜美，腐乳的咸香完美融入空心菜中，简直是米饭杀手！🍚🎉快来试试吧，简单几步就能做出地道粤式风味哦～