田螺肉鲜嫩多汁，搭配简单食材就能做出一道色香味俱全的小炒菜！今天就来教大家如何制作这道美味的家常菜吧～👇
第一步：准备工作很重要！先把新鲜田螺清洗干净，用盐水浸泡半天去除泥沙。然后将田螺焯水去腥，切好姜片、蒜末和青红椒备用。🌶️
第二步：热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入田螺翻炒，加入适量料酒去腥提香。接着加入生抽、老抽调味上色，再撒入一些辣椒粉增加风味。🔥
第三步：最后加入青红椒块快速翻炒几下，确保蔬菜保持脆嫩口感。出锅前加少许盐和鸡精调味即可。🌟
一盘香气扑鼻的小炒田螺肉就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用哦～🍴✨
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋