秋天到了,正是吃柿子的好时节!今天就来教大家如何制作美味的柿饼吧~💛第一步,挑选熟透的柿子,轻轻洗净表面泥土,然后去掉果蒂哦~修剪后的柿子需要放在通风处晾晒几天,让它慢慢脱水变软。⏳
接下来是关键步骤——捏柿饼!用干净的手轻轻捏压柿子,让果肉均匀受力,这样能加速糖分渗出,形成漂亮的霜层。❄️记得每天重复这个动作,直到柿饼变得柔软且表面出现白色霜粉。
最后一步就是耐心等待啦!将处理好的柿饼继续阴干,大概需要一周到十天左右。期间要注意防虫防潮,确保柿饼能够完美成型。等到柿饼表面结满细腻的白霜时,就可以开动啦!🍴咬上一口,香甜软糯,幸福感爆棚!
快动手试试吧,为自己和家人做一份温暖甜蜜的秋季小零食~💖