✨家常美食也可以既美味又健康！今天教大家做一道简单又营养的“健康少油的面蒸茄子”，做法简单，味道超棒！茄子本身富含维生素P和多种微量元素，搭配面条一起蒸制，简直是色香味俱全的完美组合。💛
🍴首先准备食材：长茄子一根、细面条适量、蒜末、生抽、香醋、香油和少许辣椒油即可。将茄子洗净后切成长条状，放入盘中均匀铺开。接着将细面条撒在茄子上，让每一根面条都沾上茄汁，这样蒸出来的面条更入味哦！🔥
🍲然后开始蒸制：将装有茄子和面条的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟。出锅前撒上蒜末，淋上提前调好的酱汁（生抽、香醋、香油混合），最后点缀一点辣椒油提香。一碗热腾腾、香气扑鼻的面蒸茄子就完成啦！🍴
🌿这道菜不仅减少了传统烹饪中的大量用油，还保留了茄子的原汁原味，非常适合追求健康饮食的你尝试！快动手试试吧～😋