西兰花是一种富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质的超级蔬菜，但如何烹饪才能最大程度保留它的营养价值呢？营养师推荐了一种简单又健康的做法——清蒸西兰花🌸。
首先，挑选新鲜的西兰花，用淡盐水浸泡15分钟清洗干净，这样可以有效去除表面的农药残留和其他杂质🌿。接着，将西兰花切成小朵，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸5-7分钟即可。为了让味道更丰富，可以在蒸好后撒上少许蒜末或者淋上一点橄榄油✨。这种做法不仅操作简单，还能最大限度地保留西兰花中的营养成分哦！
记住，健康饮食从细节开始，快试试这道清蒸西兰花吧！😋