红烧鸡块是一道色香味俱全的经典家常菜，鸡肉嫩滑入味，酱汁浓郁诱人，简直是米饭杀手！今天就来分享一下这道菜的做法吧～
🌟 准备食材：
首先准备好新鲜的鸡腿肉（或者鸡翅），切成适口大小。还需要生姜、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶等调料，以及生抽、老抽、料酒和糖。💡
🔥 烹饪步骤：
第一步，将鸡肉焯水去腥，捞出备用；第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入干辣椒和大料炒出香味；第三步，倒入焯好的鸡肉翻炒均匀，加入适量料酒去腥增香；第四步，依次加入生抽、老抽调色调味，再加一碗清水焖煮约20分钟，直至鸡肉软烂；最后撒上葱花点缀，淋上少许明油即可出锅～✨
🍚 小贴士：
记得在焖煮时用中小火，这样能让鸡肉更入味哦！如果喜欢甜口的话，可以适当多加点冰糖提鲜。
🎉 总结：
这道红烧鸡块做法简单，但味道绝不马虎！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都超级适合。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色～🍛