用面包机制作美味面包时，揉面环节至关重要！通过长时间的揉面（40分钟），可以让面团达到完美的筋性，让面包口感更佳蓬松有嚼劲哦～👇
首先准备好所需食材：高筋面粉、酵母、糖、盐和水（或牛奶）。将所有材料按比例放入面包机桶中，启动揉面程序。一开始，面团会比较湿黏，但随着搅拌时间增加，它会逐渐变得光滑且富有弹性。⏳
记得每隔10分钟暂停一次，检查面团状态。如果觉得太干可适当加水，太湿则撒些粉。当揉面接近40分钟时，你会发现面团已经拉出薄膜啦！这便是成功的标志～接着静置发酵至两倍大，再整形二次发酵即可烘烤。🔥
这样做出的面包组织细腻，外皮酥脆，绝对是早餐桌上的明星选手！😋🍞