秋天到了，菱角成了餐桌上的一道美味！今天就教大家如何制作一道简单又营养的小美猪肉焖菱角吧！😋
首先，准备好新鲜的五花肉和菱角。将五花肉切成块状，用开水焯一下去腥味；菱角则需要剥壳备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。这个时候，倒入适量的老抽、生抽和料酒，让肉块上色并增添香味。✨
等肉块差不多熟透时，加入菱角继续翻炒，随后倒入清水没过食材。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加些盐调味。大约炖煮30分钟，等到汤汁浓郁，菱角软糯，猪肉鲜嫩，这道菜就完成了！🍲
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的小美猪肉焖菱角就摆上了餐桌！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！🍴💕
家常菜 秋季美食 菱角料理