泡椒凤爪是一道酸辣开胃的小吃，特别适合夏天享用！今天就来手把手教你做这道美味~首先准备好新鲜鸡爪、泡椒、姜蒜和各种调味料。先把鸡爪剪指甲，清洗干净后冷水下锅焯水，煮至变色捞出，用冰水浸泡，这样可以让鸡爪更加Q弹哦！🌟
接着调制泡椒水，将泡椒、泡椒水、姜片、蒜末、盐、糖和少许白醋混合均匀。把冷却后的鸡爪放入泡椒水中，确保每只鸡爪都裹满调料。最后装入密封盒，放冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越久越入味！⏳
Tips：腌制时可以适当摇晃盒子，让鸡爪更均匀地吸收味道。取出后撒上香菜或葱花点缀，酸辣爽口的泡椒凤爪就完成啦！🌶️😋 这道菜不仅做法简单，而且零失败，快试试吧！💪