寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是暖胃又暖心的最佳选择！😋今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～
首先准备好所有需要的食材：新鲜羊肉500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段、香菜少许。此外，还可以准备一些辅助调料，比如料酒、盐和胡椒粉。🌟
第一步是处理羊肉，将买来的羊肉切成小块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜和少量料酒，煮至沸腾后捞出洗净浮沫。接着，在砂锅中放入羊肉、姜片和大葱段，倒入足量的热水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。⏰
期间可以切好白萝卜块备用，待羊肉快熟时加入白萝卜继续炖煮20分钟，最后根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可。一碗香气四溢、鲜美无比的羊肉汤就完成啦！🎉
记得撒上点香菜点缀，不仅颜值up，味道也更丰富哦～赶紧动手试试吧，让家人一起享受这份温暖吧❤️！