河蚌作为一种营养丰富的食材，深受大家的喜爱。最常见的做法之一就是清炖河蚌汤。首先将新鲜的河蚌清洗干净，用开水焯一下去腥，再加入姜片和料酒，慢火炖煮两小时左右。这样炖出来的汤汁清澈鲜美，喝上一口暖胃又滋补。😉
除了清炖，河蚌炒韭菜也是一道经典家常菜。将河蚌切片后快速翻炒，加入韭菜提香，简单调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，特别适合搭配米饭食用。😋
另外，河蚌煲仔饭也是不容错过的美味。将处理好的河蚌与大米一同放入砂锅中，加入适量调料焖煮，最后撒上葱花，香气四溢，每一粒米都浸透了河蚌的鲜味。🍚🔥
无论哪种做法，河蚌都能展现出其独特的风味，快来试试吧！🌟