今天给大家带来一道经典云南菜——将军过桥！✨这道菜不仅名字霸气十足，做法更是充满趣味性，一鱼两吃，满足不同口味需求～🍲🍛
首先准备新鲜的鱼片和高汤，汤底一定要熬得浓郁鲜美，这是整道菜的灵魂所在！🍲🔥 将鱼片放入滚烫的高汤中涮煮，瞬间锁住鱼肉的鲜嫩，入口即化，唇齿留香～🐟✨ 同时，剩余部分可以搭配蔬菜、豆制品等食材，继续丰富口感层次～🌱🍛
再来看看“一鱼两吃”的亮点！😋 第一种吃法是经典的清汤涮鱼片，保留原汁原味；第二种则是将鱼骨和鱼头炖煮成浓汤，味道更加醇厚！🍲🔥 这种双重体验，绝对让人回味无穷！
最后，记得配上一碗热腾腾的米饭，蘸上浓郁的汤汁，幸福感爆棚！🍚🍴
快来试试吧，在家也能轻松做出餐厅级别的美味哦～😋