🌿今天给大家分享一款超简单的轻乳酪蛋糕做法！这款蛋糕主打“轻”字，用纯蛋白代替全蛋，搭配轻盈的芝士风味，简直是减脂期的福音～💛
首先准备好所有材料：低筋面粉30g、奶油奶酪80g、牛奶40ml、黄油20g、纯蛋白50g、细砂糖20g。💡第一步是将奶油奶酪隔水加热融化，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀；接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。倒入蛋白后，轻轻翻拌均匀，避免消泡哦～🍳
接下来预热烤箱至160℃，用水浴法烘烤约40分钟。出炉后的蛋糕松软细腻，入口即化，仿佛云朵般温柔～☁️记得冷却后再脱模，这样能保持完美的形状哦！快来试试吧，健康又美味～🍴✨