首先，准备好一块优质的牛排🥩，新鲜是关键哦！提前从冰箱取出回温至室温，这样煎出来的肉质更鲜嫩多汁。接着，用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，让调料充分渗透到肉里，香味加倍！⏰
热锅冷油，小火加热至冒烟时放入牛排，听到了吧？滋啦一声，香气四溢！🔥两面各煎约2-3分钟（具体时间视厚度而定），期间可以加入黄油、蒜片和迷迭香提味，香味瞬间升华！🌿✨煎好后别急着切开，静置5分钟锁住肉汁，肉质更加鲜嫩多汁哦～🍴
最后，搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或马铃薯泥，简直完美！🌟快来试试这道简单又美味的黑椒煎牛排吧，每一口都是幸福的味道～😋💕