🌟 前言
日料中怎能少得了那香气四溢的日式烤串？无论是街头小吃摊，还是居酒屋，一串串烤得金黄酥脆的鸡肉和肉串总是让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松复刻这份美味吧！✨
💪 准备食材
首先准备好新鲜的鸡腿肉、五花肉或其他喜欢的肉类，切成均匀的小块。别忘了搭配一些洋葱、青椒等蔬菜，不仅颜色更丰富，还能解腻哦！调味料当然少不了酱油、味醂、清酒和糖，这些都是日式烧烤的灵魂调料！🍯🍶
🍳 制作步骤
1️⃣ 将切好的肉块与蔬菜用竹签或金属签穿成串，大小适中为佳。
2️⃣ 在小碗里混合调味料，搅拌均匀制成腌料，将串好的食材浸泡其中至少半小时，让味道充分渗入。
3️⃣ 烧热炭火或平底锅，刷上一层薄油，将串串放在上面烤制，期间不断翻面并刷上剩余的腌料，直至表面呈现出诱人的焦糖色。
🍻 小贴士
烤制过程中记得控制火候，避免外焦里生；也可以撒些白芝麻或辣椒粉增加风味哦～配上一杯冰啤酒或清酒，简直完美！🍻🎉
快动手试试吧，享受这简单又满足的美味时刻！😋🍴