今天要给大家分享一道特别有创意的美食——蛤蜊（文蛤）酿肉！✨这道菜将鲜嫩的蛤蜊与多汁的肉馅完美结合，既保留了蛤蜊的原汁原味，又增添了肉馅的丰富口感，绝对是餐桌上的亮点！🌟
首先，准备好新鲜的文蛤和优质猪肉馅。将文蛤清洗干净后，用开水稍微焯一下，让它们张开小口，方便填入肉馅。接着，把调好味的肉馅塞进文蛤中，轻轻压实。这一步需要一点耐心哦！💚
接下来就是关键的烹饪环节啦！可以选择蒸或者煮的方式，建议用清蒸的方法，这样能最大程度地保留食材的鲜美。蒸好的蛤蜊酿肉香气扑鼻，肉质紧实，蛤蜊鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！😋
最后，别忘了淋上一些特制酱汁，比如酱油和蒜蓉混合的调料，为菜品增添一抹独特的风味。配上一碗热腾腾的米饭，简直完美！🍚✨
快动手试试吧，让你的家人也感受这份来自海洋与厨房的双重美味！🌟