🌟准备材料：
新鲜牛肉 🥩 250g
牙签 🪵 适量
生姜 🌱 几片
蒜瓣 💿 3瓣
辣椒🌶️ 根据口味调整
花椒 ✨ 少许
生抽 🍯 2勺
料酒 🍶 1勺
白糖 🍬 半勺
香油 🌿 少许
📝制作步骤：
💪第一步：牛肉切块
将牛肉切成小方块，大小适合穿在牙签上。用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。
🍴第二步：穿牙签
把腌好的牛肉块用牙签固定好，这样吃起来更方便，也更有仪式感！
🔥第三步：炒制
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛肉块快速翻炒至变色。接着撒入花椒和辣椒，继续翻炒均匀。
调味是关键！倒入生抽、白糖，再加点清水焖煮几分钟，让牛肉更加入味。最后淋上香油，香气扑鼻即可出锅！
🍴小贴士：
1. 辣椒可以根据个人喜好调整哦！
2. 炒制时火候要快，保持牛肉嫩滑口感。
🍴✨这道牙签牛肉，香辣过瘾，每一口都是满足，快来试试吧！