在这个快节奏的生活里，亲手制作一份健康又美味的食物是一种治愈。今天就来分享一款简单易学的蓬松暄软发面馒头做法😋，让你在家也能享受手工美食的乐趣。
首先准备好所需材料：面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母充分激活。接着将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团搋搋搋💪。把揉好的面团盖上保鲜膜放置在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时⏰。当面团充满弹性且内部布满蜂窝状气孔时，说明发酵完成啦！
取出面团排气后分成小剂子，搓圆整形。放入蒸锅中二次醒发约15-20分钟，看到馒头体积微微增大即可开火🔥。冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，再焖3分钟揭盖，一个个白白胖胖、香气四溢的馒头就出炉啦🎉。咬一口，松软有嚼劲，幸福感满满😊。快试试吧！