中秋佳节将至，自制月饼成为不少家庭的传统项目之一。今天要分享的这款芝士满口香桂老五仁月饼，不仅味道浓郁，还特别适合不想用转化糖浆的新手朋友们尝试！✨首先准备好五仁馅料，加入桂花酱增添独特的香气，再搭配浓郁的芝士内陷，一口咬下去，多种风味在舌尖交织，简直是味蕾的盛宴。😋
制作过程中，饼皮的配比非常关键。使用普通砂糖和水调制简单糖浆即可，无需复杂的转化糖浆步骤，大大降低了操作难度。🌿同时，饼皮的软硬度需要适中，才能包裹住丰富的馅料，保证烤制时不会裂开。放入预热好的烤箱，烤制完成后表面刷上一层薄薄的蛋液，让月饼更加金黄诱人。🥚
第三段：最后一步是等待回油，这是月饼从刚出炉到口感最佳的重要过程。静置几天后，月饼外皮变得柔软，内馅愈加香甜，每一口都让人回味无穷。🌕无论是送给亲朋好友，还是自己享用，这款月饼都是中秋时节的最佳选择！🌟