如果你也想学做一道简单又美味的菜肴来招待朋友，那一定要试试这道香煎黄花鱼！去头黄花鱼不仅肉质鲜嫩，还特别适合用来制作家常菜。✨
首先，处理黄花鱼时记得清洗干净，尤其是腹部的内脏和表面的黏液哦！用少许盐均匀地抹在鱼身上腌制10分钟，这样既能去腥还能让鱼肉更加入味。腌好后，撒上一些切好的姜丝和葱段，增添香气。🌿
接下来就是最关键的一步——煎鱼啦！热锅冷油，等油温升高后放入黄花鱼，小火慢煎至两面金黄。煎的时候不要频繁翻动，耐心等待，这样才能锁住鱼肉的汁水，让它外酥里嫩。🍳🔥
最后，可以淋上一点酱油或者柠檬汁提味，再点缀些香菜叶，一道色香味俱全的香煎黄花鱼就完成啦！朋友来了绝对能惊艳他们的味蕾，快试试吧～🍴🌈