在这个阳光明媚的季节，来一盘清爽开胃的腌雪里蕻吧！不同于传统的腌制方法，这次我们尝试一种更简单快捷的方式，无需晒太阳也能制作出美味的腌菜哦～🌟
首先准备好新鲜的雪里蕻，洗净后稍微晾干水分。接着将盐均匀地撒在雪里蕻上，用手轻轻揉搓，让每一根菜都裹满盐分。这个步骤很重要，它能让雪里蕻释放多余水分，同时增加风味哦～🧂
然后将处理好的雪里蕻放入干净的密封罐中，一层层压实。加入适量的辣椒粉、蒜末和姜片提味，再倒入一些米醋或者白酒，这样不仅能去腥增香，还能延长保存时间呢！封好盖子，放置于阴凉通风处即可。两天后，你就能享受到酸爽可口的腌雪里蕻啦！🍋✨
无论是搭配粥饭还是炒菜，这道腌雪里蕻都能为餐桌增添一抹独特的风味。快动手试试吧，让你的厨房充满自然的清香～🍴😋