✨紫薯月饼是中秋时节不可错过的美味之一,而它的灵魂就在于那香甜软糯的紫薯馅!今天就来教大家如何制作这款让人垂涎欲滴的紫薯馅吧~💛
首先,准备好新鲜的紫薯,洗净后去皮切块,放入蒸锅中蒸熟至软烂。当紫薯变成松软状态时,趁热捣成细腻的泥状,这一步可以直接用叉子或者搅拌机完成哦!接着,在紫薯泥中加入适量的黄油和白砂糖,搅拌均匀,让它们充分融合,这样可以增加馅料的香味和顺滑口感。如果喜欢更丰富的味道,还可以撒入一些肉桂粉增添香气~🍂
最后,将调制好的紫薯馅放入冰箱冷藏约半小时,方便后续包馅操作。这样自制的紫薯馅不仅健康,还能更好地保留紫薯本身的天然甜味,为你的手工月饼锦上添花!🥮✨