想吃泡菜又怕长肉？那就试试这款减脂版的包菜泡菜吧！😋 今天就来教大家如何轻松制作美味又健康的包菜泡菜。
首先准备好所需食材：新鲜包菜一颗、胡萝卜半根、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒粉适量、盐少许、糖一点点、鱼露（或酱油）一勺。把这些材料都清洗干净备用。🥕✨
接着将包菜撕成小片，用淡盐水浸泡15分钟去除农药残留，然后沥干水分。胡萝卜切丝，大蒜和姜剁碎。把所有配料混合均匀后，开始腌制包菜。记得戴上手套哦，这样可以避免辣手的感觉。🧤💪
最后将调好的酱料均匀涂抹在每一片包菜上，装入密封罐中压实，放置室温下发酵一天，再移至冰箱冷藏发酵一周即可享用啦！低温发酵能让泡菜更加酸爽开胃，而且热量超低！🍴❄️
快来试试吧，让你在享受美食的同时还能保持好身材！💃🎉