在家也能轻松做出饭店级别的美味!干豆角烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜,不仅做法简单,还特别下饭。首先准备好干豆角和五花肉,提前将干豆角泡发,这样能更好地吸收肉香。接着将五花肉切块焯水去腥,再用少许油煎至微黄,逼出多余的油脂,这样做出来的肉更加香而不腻。然后加入泡好的干豆角翻炒均匀,调入生抽、老抽、糖和料酒,让每根干豆角都裹上浓郁酱汁。最后加水没过食材,小火慢炖半小时,直至汤汁浓稠,肉质软烂。出锅前撒上葱花点缀,香气四溢,简直是米饭杀手!😋
快试试吧,用这份简单易学的做法,轻松征服全家人的胃!🍴