重庆鸡公煲以其麻辣鲜香的口感深受大家喜爱，但很多人觉得它复杂难做？其实不然！今天就来分享一个简单易行的版本，让你在家也能轻松做出地道的重庆风味！
🌟 准备食材：
首先准备好主料——鸡肉块（最好选鸡腿肉，更嫩滑）、土豆、青椒和洋葱。调料方面需要豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜以及一些基础调味品如酱油、糖和料酒。食材新鲜是关键哦！
🔥 制作步骤：
1️⃣ 先将鸡肉用料酒、酱油腌制15分钟，这样更入味。
2️⃣ 热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。
3️⃣ 倒入腌好的鸡肉翻炒至变色，接着加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
4️⃣ 加入切块的土豆和适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，待土豆软糯时放入青椒和洋葱，最后调味收汁即可出锅！
🍲 成品呈现：
一盘热腾腾的重庆鸡公煲端上桌，红亮的汤汁、香气扑鼻，夹一块鸡肉送入口中，麻辣鲜香瞬间唤醒味蕾！搭配一碗白米饭，简直绝配！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～ 🍚✨