提到柠檬，大家是不是第一时间想到它酸酸甜甜的味道？今天就来教大家做一款超特别的柠檬酱，连皮都可以放心吃的健康版！😉第一步是准备食材：新鲜柠檬2个、砂糖适量、黄油一小块和鸡蛋一颗。先把柠檬彻底清洗干净，用盐搓一搓表皮，这样可以去除表面的蜡质哦～🌱然后用擦丝器轻轻刮下柠檬外皮，注意别刮到白色部分，会发苦的！接着将柠檬汁挤出来备用。
接下来就是关键步骤啦～把柠檬皮丝、柠檬汁、砂糖和鸡蛋一起倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到混合物变得浓稠。最后加入黄油继续搅拌至完全融化，关火冷却即可。💛这款柠檬酱酸甜适口，涂抹面包或者搭配酸奶都超级棒！而且由于使用了完整的柠檬皮，营养更加丰富，简直是健康早餐的最佳选择呢～🍴💕记得做好后装进密封罐冷藏保存，一周内享用最佳哦～🍋🌟
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