今天给大家带来一道简单又健康的凉拌紫甘蓝，不仅颜值高，还特别适合追求健康饮食的朋友！🌸首先，将紫甘蓝洗净切丝，用少量盐腌制15分钟，这样可以让它变得更加柔软哦～😋腌好后挤去多余水分，再加入蒜末、醋、橄榄油和一点点蜂蜜，搅拌均匀。
这道菜的关键在于紫甘蓝的处理，通过盐腌制，可以有效减少纤维感，让每一口都更加顺滑可口～💛搭配上酸甜开胃的调味汁，清新爽口，非常适合夏天食用。吃完还能感受到满满的维生素C能量加持呢！
无论是作为家常小菜还是聚会时的凉菜选择，这道凉拌紫甘蓝都能轻松俘获大家的味蕾！🍴快来试试吧，健康美味两不误！💃