过几天是好朋友美羊羊的生日啦！作为她的铁杆闺蜜，我决定亲手给她做一个超可爱的生日蛋糕。首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油300克和适量水果装饰。💕
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄里加入30克砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。接着打发蛋白，分三次加入剩余的30克砂糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，倒入模具后轻震几下排出气泡，送入预热至170℃的烤箱烘烤约30分钟。⏰🔥
第二步就是奶油霜的制作了。将淡奶油打发至硬性发泡，用来涂抹蛋糕表面。最后用新鲜草莓、蓝莓等水果点缀，画上美羊羊最爱的小羊图案，是不是超级可爱呢？💛咩咩～
快动手试试吧，相信你的朋友一定会被这份心意感动到！💖✨