✨ 准备食材 ✨
做一道美味的辣椒炒鱼豆腐，你需要准备新鲜的鱼豆腐、青红辣椒、蒜末和一些调味料。鱼豆腐富含蛋白质，搭配辣椒的鲜辣口感，简直是下饭神器！先把鱼豆腐切成小块，青红辣椒切丝备用，这样可以让菜肴看起来色彩丰富，让人食欲大增。
🍴 烹饪步骤 🍴
第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香。接着加入青红辣椒翻炒，散发出诱人的香气。随后放入鱼豆腐，用中小火慢慢煎至两面金黄。此时加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和糖提鲜。最后加入少量清水焖煮几分钟，让鱼豆腐充分吸收汤汁的味道。
🍲 装盘享用 🍲
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣椒炒鱼豆腐就完成了！这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快叫上家人一起品尝吧！😋✨