今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡腿炖萝卜🍗。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。准备材料时，需要新鲜的鸡腿、白萝卜、生姜和一些调味料，如盐、酱油和料酒。鸡腿最好选择肉质紧实的土鸡腿，这样炖出来的汤汁更加鲜美。
首先将鸡腿清洗干净，用少许料酒腌制去腥，然后将白萝卜切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡腿翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量要没过鸡腿，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入几颗枸杞增加营养价值，同时让汤色更加诱人。
第三段：待鸡肉熟烂后，加入切好的白萝卜块继续炖煮，直到萝卜变得软糯入味。最后根据个人口味调整盐分，撒上葱花即可出锅。这道鸡腿炖萝卜不仅味道浓郁，而且富含蛋白质和维生素，非常适合一家人共享。快试试吧！😋