涼拌香椿的做法 🌿

春天到了，香椿树上的嫩芽又成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的涼拌香椿，让你在家也能享受春天的味道。首先，准备好新鲜的香椿芽，用清水洗净后焯水一分钟，捞出迅速过凉水，保持翠绿的颜色。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，加入热油激发出香味，再倒入适量的生抽、醋调成酱汁。最后，把处理好的香椿芽和酱汁拌匀，撒上一把熟芝麻，一道色香味俱全的涼拌香椿就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且富含维生素，是一道健康又开胃的小菜。快动手试试吧！🍴✨