🌿 清炖鹿肚是一道营养丰富的传统菜肴，深受养生爱好者青睐。这道菜不仅味道鲜美，还能补气养血，特别适合秋冬季节食用。制作起来也并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能做出一道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的鹿肚和其他配料，如姜片、葱段、枸杞等。清洗鹿肚是关键步骤之一，需要用盐反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净。接着，将鹿肚切块焯水，去除杂质。🍲
接下来，将处理好的鹿肚放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段去腥提香。大火煮开后转小火慢炖，时间大约需要1-2小时，直至鹿肚变得软烂入味。期间可根据个人口味加入适量盐调味。🔥
最后，撒上几颗枸杞点缀，既美观又能增加营养价值。一碗热腾腾的清炖鹿肚就完成啦！这道菜汤汁浓郁，鹿肚入口即化，绝对是滋补身体的好选择。👨🍳👩🍳
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