泡菜的做法 🥒🌶️

泡菜是韩国饮食文化的代表之一，酸辣爽口，制作简单，非常适合家庭制作！✨首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、盐和鱼露（或虾酱）。将大白菜切成两半，用盐腌制4小时，让其变软并去除多余水分。腌好后挤干水分备用。接着，将大蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露混合成酱料。把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都裹满调料。然后将处理好的白菜卷起来，放入密封罐中压实。静置一周左右即可食用，时间越长味道越浓郁哦～💡

泡菜不仅是美味佳肴，还能促进消化，提升免疫力。快动手试试吧！🍴✨