🌟吃素系列茭白蔬菜丁，清爽又健康！🌟

在这个注重健康的年代，素食成为越来越多人的选择。今天给大家分享一道简单易做的家常素食——茭白蔬菜丁。🍴✨

首先准备食材：新鲜的茭白、胡萝卜、青椒和洋葱。把这些食材切成小丁，大小均匀更入味哦！🥕🌶️🥬

热锅凉油，先将洋葱丁炒香，再依次加入胡萝卜和青椒翻炒，最后放入茭白丁，加入适量的盐、酱油调味。记得火候不要太大，让蔬菜保持脆嫩口感。🔥🌿

这道茭白蔬菜丁不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，富含膳食纤维，非常适合搭配米饭或作为日常餐桌上的一道清爽菜品。😋✨

快来试试吧！素食也能吃得有滋有味，健康又美味！💪🌱