周末宅家，想吃点小零食犒劳自己？试试这道简单又美味的炸丸子吧！不仅做法零难度，而且食材容易准备，简直是厨房小白的福音！🌟
首先准备好所需材料：新鲜猪肉馅（或牛肉馅）300克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、生抽、胡椒粉少许，以及一丢丢五香粉提味。再准备一些普通面粉和淀粉混合物，用来裹丸子哦！✨
制作步骤超简单：先把肉馅放入大碗中，加入葱姜末、鸡蛋液，再依次撒上盐、生抽、胡椒粉和五香粉，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅变得黏稠有弹性。接着用手将肉馅挤成小球状，再滚一圈混合好的干粉，轻轻压紧以防散开。🔥
热锅倒油，待油温升至五六成热时，小心下入丸子，中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后装盘，撒点葱花点缀，搭配一杯冰镇饮料，简直完美！🍹
快动手试试吧，保证让你成就感爆棚！💪💖