🌟夏天的凉菜里，盐水毛豆绝对是经典之作！不仅做法简单，而且味道清爽，特别适合搭配啤酒或者作为家庭聚餐的小菜。今天就来教大家如何轻松做出一盘美味的盐水毛豆吧！👀
第一步是选材，新鲜的毛豆是关键！挑选颜色翠绿、颗粒饱满的毛豆，这样煮出来的口感才会更好哦。剥壳后用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡一会儿，不仅能去除表面的杂质，还能让毛豆更入味。💦🌱
接下来就是煮制环节啦！在锅中加入足够的水，放入适量的盐（根据个人口味调整），还可以加入几片生姜和少许八角增加香气。水开后倒入毛豆，煮大约5-8分钟，直到毛豆变得翠绿而有嚼劲即可捞出。记得不要煮太久，否则会影响口感哦！🔥🌿
最后一步就是冷却了！将煮好的毛豆迅速放入冰水中浸泡，这样能让毛豆更加爽脆可口。待完全冷却后装盘，撒上一些葱花或辣椒粉点缀，一道美味的盐水毛豆就完成啦！😋✨
快来试试吧，这个夏天必备的小零食，让你吃得开心又健康！🍹🍴