今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——姜丝炒肉片✨。这道菜色香味俱全，不仅操作方便，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日哦！💪
首先准备好食材：新鲜的猪里脊肉一块、生姜一小块、青红椒各一个，还有适量的葱花🌿。将里脊肉切薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑😋。生姜切成细丝，青红椒切块备用。
热锅凉油，先爆香姜丝，那股独特的辛辣香气瞬间充满整个厨房🍲。接着放入腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入青红椒块一起翻炒几下。最后调入适量的酱油、糖和少量清水，大火收汁即可出锅🍚。装盘后撒上一点葱花点缀，颜值瞬间up！
姜丝炒肉片色泽诱人，肉片嫩滑多汁，姜丝的微辣清香更是点睛之笔😉。这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭或者粥，快来试试吧！🍛🍜