🌟【麻椒鸡的做法】🌟
麻椒鸡是一道色香味俱全的地方特色美食，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。制作这道菜的关键在于选材和调料的搭配，接下来就教你如何轻松做出美味的麻椒鸡！
首先，准备好新鲜的鸡肉（建议选用土鸡），清洗干净后切成适当大小的块状。然后将鸡肉放入锅中焯水去腥，加入几片姜片去异味。接着，用花椒和干辣椒炒出香味，再将焯好水的鸡肉倒入翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽、老抽、料酒调味，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。最后，加入清水或高汤，小火慢炖至鸡肉熟透入味，撒上葱花点缀即可出锅！
😋成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到麻与辣的完美结合，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道麻椒鸡都是绝佳的选择！🌶️🐔