今天给大家分享一道简单又美味的家常小菜——面煎辣椒！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用哦～😋
首先准备好食材：新鲜的青椒或红椒几个、面粉适量、盐少许以及鸡蛋一个。先把辣椒清洗干净，去掉蒂部后均匀地裹上一层面粉。接着将鸡蛋打散，把裹好面粉的辣椒再浸入蛋液中，让每一根辣椒都穿上金黄的“外衣”。🍳
热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入处理好的辣椒，用中小火慢慢煎炸。期间不断翻动辣椒，确保它受热均匀，直至表面变得酥脆且呈现金黄色即可捞出沥油。🔥
最后撒上一点盐调味，一盘香气扑鼻、外酥里嫩的面煎辣椒就完成啦！这道菜不仅颜值在线，吃起来更是香辣过瘾，绝对是下饭神器！🍚🍴赶紧试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨